数九寒天，温度一天比一天低，最近要多来点肉吃，吃肉补充更多的蛋白质、更多的钙质、更多的营养，身体素质才能一天比一天好。
尤其是对于中老年人来说，总喜欢省钱，总是舍不得为自己花钱，那可不行。
冬天吃肉，除了牛羊肉之外，其实还推荐大家多吃海鲜，因为天气冷了，现在的海鲜也是相当肥美的，各种海鱼、海蛎子、海虾、海参等等，都值得吃，口感鲜美的同时，又能补充足够的营养。
今天，咱们来重点说一下，“寒冬第一鲜”，它就是生蚝，也就是海蛎子。常吃生蚝，能够补充丰富的蛋白质、锌元素、钙元素等等，补阳气、美容养颜、健脑益智、提高免疫力，懂行人冬天都在吃，才3块钱一斤，比牛羊肉还滋补！
【蒜蓉烤生蚝】用到：生蚝、大蒜、小米辣、盐、味精、白糖、生抽、蚝油、食用油、葱花
1、首先买点新鲜的生蚝，个头大一点吃着更过瘾，不过价格相对来说也稍微高一点，自己吃的话买点小的也行。
2、买来以后，要挨个用小刷子来刷洗，刷洗干净后的生蚝，多冲洗几遍，然后把壳撬开，里面的肉也要好好清洗一下，洗净以后将水分控干。接下来，把大蒜切成蒜末，小米椒切成圈，葱花切碎。
3、锅子里倒上适量的食用油，将蒜末和小米辣倒进去不停的翻炒，直至炒出来香味之后，进行调味，调味的话放上1勺白糖、2勺生抽、1勺蚝油，再来少许盐和味精，用铲子充分翻炒均匀。
4、接下来，把这些调料均匀的浇在生蚝肉上，随后把生蚝摆放在烤盘里。随后准备好烤箱，200度预热3分钟，接下来将烤盘放入烤箱内开始烤，保持200度的温度，烤上12——15分钟的时间就可以啦，取出来以后在上面撒上葱花，即可开吃！
冬天宁可不吃牛羊肉，也别错过“寒冬第一鲜”，价格便宜，口感鲜香，营养丰富，老少皆宜，懂吃更健康！
