二月二,龙抬头,记得“吃三样”、“做二事”,“忌一事”,抬出一年好气象!

佳肴美食记 2025-03-01 12:45:37

二月二,龙抬头,除了不能剪头发,你知道这一天到底怎么过才能吉祥如意吗?

我们说龙在中国人心目当中是有着至高无上的地位的,龙还是二十八星宿当中东方苍龙七宿星象。每年的农历二月初二,龙角星就会在东方的地平线上升起,所以人们称之为龙抬头。

而苍龙七宿还跟降雨相互对应,古人认为龙掌管着降雨,降雨又跟农业的收成有关,所以说龙抬头代表着从这一天开始,雨水会逐渐的增多,这是一个祈求风调雨顺的好日子,那言归正传龙抬头龙抬头,我们到底要怎么做安排呢?

一、吃三样

1️⃣吃饺子‌

饺子形似元宝,被称为“龙耳”,象征财源广进、耳聪目明。推荐食谱:荠菜牛肉馅饺子,鲜香满口,搭配醋汁风味更佳!

🌼具体做法:

1.葱、姜、花椒用温水泡一下,分4次倒入牛肉馅里搅拌,加生抽1勺、蚝油半勺、盐1勺、香油2勺,顺时针搅拌均匀。

2.荠菜洗干净,热水焯水,捞出把水攥干剁碎。

3.把荠菜和牛肉馅充分搅拌均匀。

4.擀皮包馅,包完就可以下锅煮啦!

2️⃣吃面条

细长的面条被称为“龙须面”,寓意长寿顺遂。推荐做法:煮一碗清汤龙须面,撒上葱花和香油‌。

🌼做法超简单:

👉首先碗里放入少许蒜末、葱花、香菜(根据个人喜好)、一点点盐和白胡椒粉

👉烧点热油浇到碗里

👉煮面(推荐挂面或龙须面),面+面汤倒入碗中与调料混合,再加入适量酱油。

👌就可以开吃啦!呼噜噜吃完一碗~胃马上暖暖的。

3️⃣吃龙头

鸿运当猪头肉象征“龙头”,寓意头。推荐做法:卤制后切片,搭配料汁凉拌。

🌼具体做法:👉猪头肉切片,蒜切碎、小米辣切丝。

👉洋葱、黄瓜、大葱白切丝,香菜切段。

👉调料汁:1.5汤匙生抽、1.5汤匙香醋、1调料勺白糖,少许盐、鸡精、芝麻香油、3汤匙凉开水,搅拌均匀即可。

👉将猪头肉片、黄瓜丝、洋葱丝、辣椒丝、葱丝、蒜末、香菜段倒入大碗中。

👉再把料汁倒入碗中,搅拌均匀即可。

二、做二事

‌1️⃣剃龙头‌

民间有“正月不剃头”的禁忌,二月二则是理发吉日,称为“剃龙头”。儿童理发寓意“剃喜头”,祈愿健康成长;成人理发象征“去晦气”,以新面貌迎接新起点‌。

‌2️⃣打灰囤‌

清晨用草木灰在院内画出粮囤形状,撒入五谷杂粮,寓意五谷丰登、财源广进。部分地区还会向水井洒水,象征引龙入宅‌。

三、忌一事

‌忌针线‌

传说龙抬头日,龙会巡视人间,使用针线可能刺伤龙目,招致灾祸。因此,妇女需暂停缝补、裁剪等针线活‌。

二月二的习俗你都了解了吗?记得点赞、关注、分享给更多人,我们下期再见!

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