逸云白茶的文章

电焙与炭焙?不同方式的不同优势!

电焙与炭焙?不同方式的不同优势!

那么关于这两种方式的对比,一些学者研究认为在感官审评方面,炭焙的干燥方式对白茶香气和口感有一定的改善。但也有研究认为电焙

喝茶读书|老白茶,到底在喝什么?

喝茶读书|老白茶,到底在喝什么?

当白茶在茶叶圈儿火热之时,也正是老白茶以强势尽头占据各大白茶销售榜榜首的阶段。大众对于白茶的初印象似乎是从老茶开始的,不

白茶的甜从哪里来——氨基酸

白茶的甜从哪里来——氨基酸

白茶中的甜到底从哪里来呢?为什么不同原料等级带来的甜感不一样呢?今天科代表就从化学成分的角度,带大家浅浅的理解白茶的“甜

一杯清甜的白茶和什么有关?

一杯清甜的白茶和什么有关?

随着白茶市场的逐步扩大,一款白茶只有单一的“清甜”并不足以满足消费者的口味需求以及审美,但也正是因为白茶的”清甜”以及适

为什么能做白茶的品种那么少?

为什么能做白茶的品种那么少?

01 白茶标准在白茶的国标中对于白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉的相关术语定义描述中仅提到了群体种茶树品种、大白茶树品种以及

泡茶实践,怎么泡更好喝?

泡茶实践,怎么泡更好喝?

什么样的水温适合泡茶,X老师总结的一个很有意思的点:制茶人大多说是100°,卖茶人大多说是90°。这种立场上的不同做出的

你能感知到白茶的山场信息吗?

你能感知到白茶的山场信息吗?

山场在白茶圈始终是一个不愿意被过多强调的词。首先,白茶产区分布实在是大而广,往大了说以省为单位,往小了说最多也是以镇县为

白牡丹,喝的是什么?

白牡丹,喝的是什么?

就品饮来说,牡丹着实是既有还有的存在。介于银针与寿眉之间,牡丹兼具银针与寿眉的部分特点。再加上巨大的白牡丹产量,反而成就

如何判断你的白茶是否喝到了尾水?

如何判断你的白茶是否喝到了尾水?

判断一泡茶是否到了尾水阶段,是爱茶人的自我修养,因为这关系到是不是该换茶了。只是对这个重要节点的判断标准不同。那么,如何