中国茶文化源远流长,可以追溯到数千年前的古代时期。茶在中国的历史中扮演了重要角色,不仅是一种饮品,更是一种文化、信仰和哲
一、铁罗汉铁罗汉茶,属乌龙茶类,产于闽北“秀甲东南”的名山武夷。铁罗汉树生长在岩缝之中,主要分布在武夷山内山(岩山)。武
冲泡凤凰单丛,需要洗茶吗?凤凰单丛茶制作工艺具有严格的卫生要求,因此,从正规渠道购买的凤凰单丛,不必担心其卫生问题。如果
要想呈现出凤凰单丛丰富且高锐的香气,通常会选用瓷质的盖碗为泡茶器。盖碗为基础泡茶器,也几乎是爱茶人的标准配备。换句话讲,
茶叶是一种具有悠久历史的饮品,拥有着独特的文化和美学价值。从颜值到品质,茶叶散发着无穷的魅力,让人不由自主地爱上它。首先
选购茶叶首先要对所购茶叶的相关知识有所了解。比如茶的产地、制作工艺、特点、等级标准、价格与行情等,这样在购买时才不致被别
茶的发现和利用,以及在品饮过程中创造积淀的茶文化,是中国对于人类文明进步的一大贡献。据记载,我们的祖先最初利用的是野生茶
1.夜间做青在夜间做青的茶叶,通常是在13:00左右开始采摘的,晒青质量好,鲜叶水分较平衡,有效物质多。夜间气温较低,空
做青工序技术性强,做青原则是“看青做青”,即看品种做青、看气候做青、看晒青程度做青。碰(摇)力度宜先轻后重,次数由少到多
一、大红袍武夷大红袍,因早春茶芽萌发时,远望通树艳红似火,若红袍披树,故此得名。大红袍素有“茶中状元”之美誉,乃岩茶之王
乌龙茶是独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶又称为“青茶”“半发酵茶”,是介于不发酵茶(绿茶)与全发酵茶(红茶)之间的一种茶叶
一、遵义红茶遵义红茶产于贵州省遵义市,属低纬度高海拔的亚热带季风湿润气候,土壤中含有锌等对人体有益的大量微元素,是遵义红
一、金骏眉金骏眉,于2005年由福建武夷山正山茶业首创研发,是在正山小种红茶传统工艺基础上,采用创新工艺研发的高端红茶。
一、坦洋工夫坦洋工夫为历史名茶,是福建三大工夫红茶之一。坦洋工夫选取每年4月上旬一芽二叶或一芽三叶的嫩叶为原料,经过萎凋
通过日光或人造光源的照射,使采摘下来的鲜叶适度萎凋,符合后续做青工序的要求,这个过程称为晒青,也称萎凋。晒青目的:晒青是
凤凰单丛的采摘标准是鲜叶原料为适度成熟的对夹叶,即当新梢芽头形成驻芽,顶叶开展,有60%~70%的新梢形成对夹叶状态(俗
凤凰单丛茶千姿百媚、丰韵独特,是历代茶农沿用传统工艺,精心制作而成的。在传承工艺的历程中,茶农不断认识、改良、创新,沉淀
凤凰山是粤东地区最古老的山脉,由大大小小几百座山峰组成。凤凰山系福建戴云山脉向西南延伸的斜脉,整个山脉呈东北一西南走向,
茶叶是中国传统文化中的重要组成部分,它不仅是一种饮品,更是一种生活态度和精神追求的体现。在快节奏、压力山大的现代生活中,
茶叶文化是中国文化中非常重要的一部分,它不仅是一种饮品,更是一种精神追求和生活态度的体现。在快节奏的现代生活中,我们往往
签名:分享茶知识,传播茶文化