白茶：泡在世界历史中的香味传奇
白茶是我国六大基本茶类之一，也是中国茶叶大家族中制作工艺最简单，也最接近天然的一种茶类，它不揉不炒，以萎凋为核心制作工艺
我国安徽省有哪些名茶？
安徽是我国最大的产茶的省份之一，除了特别出名的黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶被列入了中国十大名茶之外，安徽全省的
茶道中的“中和”是什么？
中庸是中国古代儒家思想的核心内容，同时也是儒家处理一切事物的原则和标准。“和”就是指恰到好处，可以用于自然、社会、人生等
浙江省有哪些名茶？
我国浙江省是茶叶产量最大的省份之一，其产茶历史源远流长。在唐代以前就是著名的茶叶产区，后来经过唐、宋、元、明、清的发展，
什么是道家“天人合一”的茶道思想？
道家的学说为我国茶道灌注了一种“天人合一”的哲学思想，树立了茶道的灵魂。从此，茶道也体现了人类对大自然的向往和渴望以及对
江苏省有哪些茗茶？
我国江苏省从古至今都是盛产茶叶的大省，其主要的名茶有洞庭碧螺春、花果山云雾茶、金山翠芽、阳羡雪芽、二泉银毫、金坛雀舌等。
什么是贡茶？贡茶对茶叶的发展有什么影响？
贡茶起源于西周初年，迄今已经有三千多年历史。贡茶是我国古代专门进贡给皇室的茶叶，贡茶这项制度是历代皇朝施加给茶农百姓的一
武夷岩茶品鉴要领
茶叶是用来喝的。所以，如何通过茶叶的外观、茶汤的颜色、香气、滋味、冲泡后的叶底等来认识茶叶本来的面目，这是一个专业性很强
关于茶叶的10个冷知识，你知道多少？
1. 中国哪些地方发现了野生的大茶树？在中国，发现野生大茶树的地方有很多，比如云南的西双版纳和普洱地区都发现了树龄在千年
茶道的发展与基本精神是什么
在我国茶道的发展过程中，佛教起到了很大的作用。佛教的饮茶、种茶、制茶不仅推动了茶叶的普及，同时也奠定了茶道的基础，佛教茶
何为“茶道”
茶道是一种以修身养性为宗旨的品茶艺术，在我国古代，茶道的含义较为广泛。茶道的正式出现是在我国的唐代中期，宋代至明代则是中
何为“武夷四大名丛”
武夷四大名丛：白鸡冠、铁罗汉、水金龟、半天夭。白鸡冠：成名时期比大红袍更早，白鸡冠在明末清初时就极负盛名。从名贵的程度上
明清时期的茶学著作中，人们对于饮茶环境的追求是什么？
自从明代朱元璋废除了团茶而大兴散茶之后，文人雅士们在讲究品饮艺术的同时又开始了追求饮茶的器具之美。明朝后期，文学渐渐发展
朱元璋为何要废除“团茶”？
明朝年间，朱元璋下诏书废除了饼茶的进贡，这就使得散茶得到了较快的发展，有很多的新茶被研制出来。随着喝散茶的兴起，饮茶的成
辽金元时期我国茶文化经历了哪些转变？
辽、金、元三个王朝都是北方游牧民族建立起来的政权，尤其是辽金在一直与宋朝对峙的过程中，受到汉族茶文化的影响较大。宋与辽、
历史上的茶文化：兴于唐而盛于宋
中国的唐朝时期是我国封建社会的鼎盛时期，茶叶在当时得到了统治阶层的重视，茶叶也成为了“全国饮料”。陆羽的《茶经》开创了为
揭秘武夷岩茶产区神秘的“山场”
所谓山场，就是指茶园所在地的自然环境，其中包括了土壤环境、植被环境和海拔高度等。茶园的土壤、年光照强度、年平均积温、年平
这复杂的工艺，诠释了武夷岩茶为何与众不同
武夷岩茶是中国六大茶类中制作加工工艺最复杂的。从采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、初火、干燥、挑拣、焙火、匀堆到复焙等各道工
探寻武夷岩茶发展的灿烂历史
武夷岩茶历史悠久，大约在西汉时期开始扬名，到了唐朝元和年间，孙樵在《送茶与焦刑部书》中提到了一种名为“晚甘候”的茶叶，这
茶馆比较常见的4种设计风格
茶馆的环境是茶友们品茶、休闲的基础，其设计包括环境风格设计、茶馆的区域划分以及其他一些注意事项，茶馆在设计时要以为顾客提
