茶韵之舞
  • 白茶:泡在世界历史中的香味传奇

    白茶是我国六大基本茶类之一,也是中国茶叶大家族中制作工艺最简单,也最接近天然的一种茶类,它不揉不炒,以萎凋为核心制作工艺

    2023-03-22 17:08
  • 我国安徽省有哪些名茶?

    安徽是我国最大的产茶的省份之一,除了特别出名的黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶被列入了中国十大名茶之外,安徽全省的

    2023-03-21 13:14
  • 茶道中的“中和”是什么?

    中庸是中国古代儒家思想的核心内容,同时也是儒家处理一切事物的原则和标准。“和”就是指恰到好处,可以用于自然、社会、人生等

    2023-03-20 13:34
  • 浙江省有哪些名茶?

    我国浙江省是茶叶产量最大的省份之一,其产茶历史源远流长。在唐代以前就是著名的茶叶产区,后来经过唐、宋、元、明、清的发展,

    2023-03-20 11:51
  • 什么是道家“天人合一”的茶道思想?

    道家的学说为我国茶道灌注了一种“天人合一”的哲学思想,树立了茶道的灵魂。从此,茶道也体现了人类对大自然的向往和渴望以及对

    2023-03-19 18:51
  • 江苏省有哪些茗茶?

    我国江苏省从古至今都是盛产茶叶的大省,其主要的名茶有洞庭碧螺春、花果山云雾茶、金山翠芽、阳羡雪芽、二泉银毫、金坛雀舌等。

    2023-03-17 11:47
  • 什么是贡茶?贡茶对茶叶的发展有什么影响?

    贡茶起源于西周初年,迄今已经有三千多年历史。贡茶是我国古代专门进贡给皇室的茶叶,贡茶这项制度是历代皇朝施加给茶农百姓的一

    2023-03-16 15:46
  • 武夷岩茶品鉴要领

    茶叶是用来喝的。所以,如何通过茶叶的外观、茶汤的颜色、香气、滋味、冲泡后的叶底等来认识茶叶本来的面目,这是一个专业性很强

    2023-03-16 15:32
  • 关于茶叶的10个冷知识,你知道多少?

    1. 中国哪些地方发现了野生的大茶树?在中国,发现野生大茶树的地方有很多,比如云南的西双版纳和普洱地区都发现了树龄在千年

    2023-03-16 13:22
  • 茶道的发展与基本精神是什么

    在我国茶道的发展过程中,佛教起到了很大的作用。佛教的饮茶、种茶、制茶不仅推动了茶叶的普及,同时也奠定了茶道的基础,佛教茶

    2023-03-15 13:44
  • 何为“茶道”

    茶道是一种以修身养性为宗旨的品茶艺术,在我国古代,茶道的含义较为广泛。茶道的正式出现是在我国的唐代中期,宋代至明代则是中

    2023-03-14 15:21
  • 何为“武夷四大名丛”

    武夷四大名丛:白鸡冠、铁罗汉、水金龟、半天夭。白鸡冠:成名时期比大红袍更早,白鸡冠在明末清初时就极负盛名。从名贵的程度上

    2023-03-13 15:46
  • 明清时期的茶学著作中,人们对于饮茶环境的追求是什么?

    自从明代朱元璋废除了团茶而大兴散茶之后,文人雅士们在讲究品饮艺术的同时又开始了追求饮茶的器具之美。明朝后期,文学渐渐发展

    2023-03-12 15:42
  • 朱元璋为何要废除“团茶”?

    明朝年间,朱元璋下诏书废除了饼茶的进贡,这就使得散茶得到了较快的发展,有很多的新茶被研制出来。随着喝散茶的兴起,饮茶的成

    2023-03-11 11:43
  • 辽金元时期我国茶文化经历了哪些转变?

    辽、金、元三个王朝都是北方游牧民族建立起来的政权,尤其是辽金在一直与宋朝对峙的过程中,受到汉族茶文化的影响较大。宋与辽、

    2023-03-10 15:10
  • 历史上的茶文化:兴于唐而盛于宋

    中国的唐朝时期是我国封建社会的鼎盛时期,茶叶在当时得到了统治阶层的重视,茶叶也成为了“全国饮料”。陆羽的《茶经》开创了为

    2023-03-10 14:01
  • 揭秘武夷岩茶产区神秘的“山场”

    所谓山场,就是指茶园所在地的自然环境,其中包括了土壤环境、植被环境和海拔高度等。茶园的土壤、年光照强度、年平均积温、年平

    2023-03-08 12:03
  • 这复杂的工艺,诠释了武夷岩茶为何与众不同

    武夷岩茶是中国六大茶类中制作加工工艺最复杂的。从采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、初火、干燥、挑拣、焙火、匀堆到复焙等各道工

    2023-03-07 14:20
  • 探寻武夷岩茶发展的灿烂历史

    武夷岩茶历史悠久,大约在西汉时期开始扬名,到了唐朝元和年间,孙樵在《送茶与焦刑部书》中提到了一种名为“晚甘候”的茶叶,这

    2023-03-07 10:50
  • 茶馆比较常见的4种设计风格

    茶馆的环境是茶友们品茶、休闲的基础,其设计包括环境风格设计、茶馆的区域划分以及其他一些注意事项,茶馆在设计时要以为顾客提

    2023-03-06 16:03