很多朋友可能会说，做菜太麻烦，没时间，其实不然，今天推荐这5道菜都是简单易学的菜，食材也常见，色香味俱全，颜值高、味道好，绝对有面儿！
上周我们朋友聚餐就安排了这5道菜，大家都说好吃，超级下饭，一起看看都有啥？大家赶快收藏吧！
一【口水鸡】
食材：
鸡腿：2个、葱：1段、姜：1块、花椒粒：10粒、料酒：1汤匙、蒜末：1瓣、葱花：少许、小米辣：1个、辣椒粉：1汤匙、花椒粉：1汤匙、生抽：2汤匙、蚝油：1汤匙、鸡汤：2汤匙、热油：少许
烹饪步骤：
1、鸡腿去骨，冷水下锅，放入葱姜花椒粒和料酒，焯水。煮开后撇去浮沫，盖上锅盖，小火煮15分钟。
2、焖15分钟后，捞出鸡腿，过凉水。将鸡腿切成块，摆放盘中。
3、蒜末、葱花、小米辣、辣椒粉、花椒粉放入碗中，淋上热油。加入2勺生抽、1勺蚝油和2勺鸡汤，搅拌均匀。将调好的酱汁淋在鸡肉上即可。
二【梅干菜焖鹌鹑蛋】
食材：
鹌鹑蛋：10个（也可以用鸡蛋）、梅干菜：100g、盐：少许、鸡精：少许、生抽：1汤匙、老抽：少许、料酒：1汤匙、油：适量、水：1碗
烹饪步骤：
1、鹌鹑蛋洗净，煎至熟透，备用。梅干菜洗净，用手挤干水分。
2、热锅热油，放入梅干菜，翻炒2分钟。加入煎好的鹌鹑蛋，翻炒均匀。
3、加入盐、鸡精、生抽、老抽和料酒，翻炒均匀。加入一碗水，盖上锅盖，焖煮3-5分钟。大火收汁即可。
三【豆腐蒸腊肠】
食材：
豆腐：1块、腊肠：1根、鸡蛋：1个、生抽：2汤匙、陈醋：1汤匙、蚝油：1汤匙、糖：半汤匙、水淀粉：半碗、葱花：少许
烹饪步骤：
1、豆腐切成薄片，摆放盘中一圈。腊肠切成片，夹在每片豆腐中间。
2、水开后，将盘子放入蒸锅，蒸10分钟。蒸10分钟后，在豆腐上打一个鸡蛋，继续蒸5分钟。
2、将生抽、陈醋、蚝油、糖和水淀粉放入碗中，搅拌均匀。锅中烧开水，将调好的酱汁倒入锅中，煮开。将煮好的酱汁淋在蒸好的豆腐上，撒上葱花即可。
四【酸辣娃娃菜】
食材：
娃娃菜：1棵、干辣椒：5-6个、蒜片：2瓣、盐：少许、鸡精：少许、生抽：1汤匙、香醋：1汤匙、油：适量
烹饪步骤：
1、娃娃菜洗净，切成块状。热锅热油，放入干辣椒和蒜片，炒香。
2、倒入娃娃菜，翻炒至断生。加入盐、鸡精、生抽和香醋，翻炒均匀即可。
五【果仁菠菜金针菇】
食材：
菠菜：1把、金针菇：1包、花生：50g、蒜末：1瓣、生抽：1汤匙、蚝油：1汤匙、鸡精：少许、辣椒油：1茶匙、油：适量
烹饪步骤：
1、菠菜洗净，切段。金针菇洗净，去根部。
2、水开后，分别放入菠菜和金针菇，焯水捞出，控干水分。将菠菜和金针菇放入碗中。
3、加入蒜末、生抽、蚝油、鸡精和辣椒油，搅拌均匀。花生用油炸至酥脆，捞出放凉。将花生放入菠菜金针菇中，搅拌均匀即可。
