在人群中，很多人都有便秘问题，为了知道便秘的比例有多少，2021年，有研究者利用数据库中涉及约3万人的19个研究数据进行了分析。

分析结果显示，中国成年人便秘的比例大约是10.9%。其中，男性便秘比例大约是7.0%，女性便秘比例是11.5%；南方便秘比例是7.4%，北方便秘比例是15.0%。

研究还发现，从2003年以前的5.0%的便秘比例，到2004—2008年的6.3%，再到2009—2013年的11.2%，最后到2014—2018年的13.4%，便秘比例正在一步步地升高。

特别是老年人，他们的肠胃功能逐渐退化，肠道动力逐渐不足，就比年轻人更容易产生便秘的问题。

虽然便秘不会直接“要命”，但便秘可能让老年人在排便时，增加突发脑出血、心肌梗死等急性心脑血管疾病。

所以，为了肠道的健康，建议多吃4种食物促进肠道“排毒”！

1、海带

海带富含膳食纤维，能够帮助带走肠道内的粪便，减少粪便在肠道内的停留时间。

海带中的褐藻胶具有一定的吸水性，能在肠道内膨胀，一定程度上增加粪便体积，可促进粪便的排出。

烹饪海带的时候，建议少放盐，因为海带这种海产品本身就含有较多的盐分，摄入盐分过多会导致老年人血压上升。

2、糙米

糙米相较于精制白米，保留了更多的膳食纤维，有助于预防便秘，促进肠道蠕动。建议还是精米、糙米掺杂着吃，因为有的老年人牙口不好，所以搭配吃更健康。

3、苹果

苹果富含果胶，这是一种水溶性纤维，可以增加粪便的体积和软度，有助于预防便秘。苹果中的苹果酸、柠檬酸等有机酸能一定程度上增强胃肠蠕动和消化功能。

有的老年人牙口不好，建议还是搭配其他的水果打成苹果泥食用。

4、绿茶

绿茶富含茶多酚，具有一定的抗氧化作用，一定程度上有助于胃肠道的健康，预防高脂食物食用过多带来的便秘。

绿茶还能在一定程度上促进脂肪分解，可以饭后解腻，也可以作为日常饮用的茶水。但是胃寒的老年人还是要少喝绿茶，也不要喝太浓茶。

如果老年人患有肠胃炎症，那么就需要少吃以上其中富含膳食纤维的食物，可以喝一些含有乳酸菌、双歧杆菌等益生菌的酸奶。

除了在饮食上预防便秘，促进肠道健康，还可以在日常行为习惯上预防：

1、适度运动

老年人可以适当进行一些散步、慢跑等运动，可以促进血液循环，还能激活肠道动力，防止便秘。

2、保持良好的排便习惯

老年人有便秘之后，不要憋便，要有便就拉；早上起床后、吃完饭半小时后，胃肠会蠕动得更快，这时候排便可以借助这个力量，让粪便更容易排出。

坚持定时排便，形成好的排便习惯后，到时候自然就想排便了。

便秘是一个比较普遍存在的问题，特别是老年人，由于肠道功能退化，便秘问题更为严重。

便秘虽然不会直接致命，但可能会增加老年人在排便时突发心脑血管疾病的风险。

所以，为了促进肠道健康，预防便秘，建议老年人多吃海带、糙米、苹果和绿茶这四种富含膳食纤维和有益成分的食物，有助于肠道“排毒”和预防便秘。

如果老年人患有肠胃炎症，那么就应减少高纤维食物的摄入，转而选择含有益生菌的酸奶。

除了饮食调整，老年人还可以通过散步、慢跑等可以激活肠道动力，保持定时排便的习惯，有助于形成良好的排便反射，预防便秘。

参考资料

[1]《中国成年人慢性便秘患病率的Meta分析》.《中国全科医学》2021年24卷16期.

[2]《便秘的预防措施有哪些？ 日常需注意这7个方面》.红网.2023-07-05.