【齐大连锁晨思】[咖啡]很多成功的连锁餐饮品牌，都喜欢干“品牌孵化”这件事儿，也就是在成功的品牌之外再孵化几个新品
【齐大连锁晨思】[咖啡]餐饮市场竞争越来越激烈，于是很多连锁餐饮开始把目光从大城市挪开，喵向三四五线城市，也就是所
【齐大连锁晨思】[咖啡]出海，是近几年连锁餐饮行业的热门话题。顾名思义，连锁餐饮出海就是到国外开店，冲出亚洲走向世
【齐大连锁晨思】[咖啡]私域流量的重要性，所有做餐饮的都知道，因为门店位置定下来了，能够覆盖的顾客群也就确定下来了
【齐大连锁晨思】[咖啡]连锁餐饮行业的平均闭店率，大约在20%左右。有一些内功不够强大，又拼命拓展的，闭店率高达百
【齐大连锁晨思】[咖啡]有些连锁餐饮品牌遇到发展瓶颈，就感觉自己的品牌落后了，要搞品牌升级。有的连锁餐饮品牌看到自
【齐大连锁晨思】[咖啡]手工现做，是很多连锁餐饮品牌特别喜欢的卖点。厨师亲手做的，难道就会获得顾客的喜欢么？无论从
【齐大连锁晨思】[咖啡]据说，中国现有各种菜品七万多种，这虽然不能说已经穷尽了各种食材的所有做法，但在这个基础上想创新，
【齐大连锁晨思】[咖啡]很多连锁餐饮企业都不太重视数目字管理，比如出餐速度，就是被很多人忽略的。特别是那些强调手工
【齐大连锁晨思】[咖啡]餐饮店能不能盈利？能盈利多少？是由回头客决定的。回头客订单数等于每个回头客复购订单数之和，
【齐大连锁晨思】[咖啡]想把餐饮做大的，连锁是必由之路。从商业角度看，连锁餐饮的盈利能力就是三个数字的乘积，门店数
【齐大连锁晨思】[咖啡]很多外行听到餐饮行业毛利率百分之六七十，都以为这是个暴利行业。其实，餐饮业的毛利计算跟标准
【齐大连锁晨思】[咖啡]看了这个题目，有的人会觉得奇怪，打折是降低了单价，肯定是亏了，怎么还会赚钱？如果你这么问，
【齐大连锁晨思】[咖啡]连锁快餐要赚钱，就要在两个数字上动脑筋，一个数字是销售数量，越大越好，另一个数字是毛利，越
【齐大连锁晨思】[咖啡]餐饮行业这两年日子很难过，北京的数据说行业平均利润下降了近九成，上海的数据直接就是亏损。这
【齐大连锁晨思】[咖啡]招商，是各个连锁餐饮品牌扩张规模的重中之重，但在当下也是大家最头疼的工作。招商投入越来越大
【齐大连锁晨思】[咖啡]连锁餐饮企业的盈利能力，大概可以用一个公式计算出来，盈利额=门店数×平均单店订单数×平均单
【齐大连锁晨思】[咖啡]米线米粉这个品类，一直没有太大的连锁品牌，这令人有点儿奇怪。按道理，米线米粉是东西南北中，
【齐大连锁晨思】[咖啡]当下餐饮创业，对于投资能力比较弱的，不建议去做。奶茶这个品类，按照当下的做法，就是依赖自然
【齐大连锁晨思】[咖啡]火锅这个品类一直是开店的热门首选，大概全国有四十多万家。一方面，起源于火锅巴蜀地区的火锅可
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