59岁的王大伯，平时身体看着很硬朗，但去年体检时却查出血糖有些高。不过，他平时从没有身体不适，就没有太重视。
一个月前，王大伯突然频繁的嗜睡，总感觉身体没力气，人也消瘦了不少。起初，他以为是最近没休息好导致的，就想着歇一歇就好了。但某天，王大伯外出遛弯时突然晕倒，路人发现后紧急拨打了120。
当时，医生为王大伯做了全面的身体检查，结果显示他的血糖在21.6mmol/L，
被诊断为2型糖尿病。而后续经医生了解，王大伯平时不爱吃甜食，吃肉喝酒也不多，可为何还是患上了糖尿病呢？
原来，王大伯作为一个地道的陕西人，平时基本是咸菜不离口，三餐顿顿都有咸菜，而这也正是他血糖上升的原因。
吃一口堪比10斤白酒，数名院士呼吁：“2素食”或成糖尿病导火索，早戒
1、腌咸菜
咸菜下饭，保质期又长，平时食用起来很方便。但咸菜在腌制时，需要将新鲜蔬菜放在大量盐分中浸泡，蔬菜吸收盐分后，其含盐量会慢慢升高。
当血糖不稳的人摄入过量盐分，不仅会升高血压、影响代谢，还会造成胰岛素抵抗，引起血糖升高，促使糖尿病风险提升。
2、馒头
一般来说，吃咸菜不是配米粥，就是馒头。而馒头的碳水化合物含量更高，它是由精制小麦粉制成的，淀粉含量丰富，人们食用后好消化吸收。但淀粉在人体内会转化成葡萄糖，会使得血糖水平上升，给胰岛造成负担。
血糖水平升高，身体会有哪些异常表现？
1、一段时间内，突然吃得多，饿的快，身体不断消瘦；
2、频繁感觉干渴，喝水量大增，排尿次数增加；
3、皮肤莫名开始瘙痒，越到晚上越严重；
4、免疫力下降，经常生病，头晕、头痛；
5、伤口愈合速度缓慢，期间容易发炎；
若患上糖尿病，想要血糖平稳，以下几件事平时要少做
1、饮食不规律，平时想吃就吃，不想吃就不吃；
2、平时不爱运动，吃完就坐着不动；
3、生活习惯较差，平时爱喝酒、爱抽烟；
4、生活作息不健康，经常熬夜，睡眠严重不足；
5、平时精神压力大，总是生气，脾气暴躁；
调节血糖，平时应坚持做2事，对胰岛有养护
1、补充营养
2、坚持监测血糖
控制血糖的前提是要先了解自身血糖，当发现血糖偏高时，立即采取措施进行调控。而血糖稳定时，还按照往常一样吃饭、运动。这样才能一直保持血糖的稳定，对胰岛健康也有利。所以，日常应养成监测血糖的习惯。
参考文献：
【1】陈勇.《饮食调节血糖》.特别健康.2019年
如果不是血糖降了2个点，血脂也正常了，我绝对不相信有这么好的东西，洛学堂曲素确实可以[点赞][鼓掌]