一到了冬天，很多人尤其是女性朋友们，经常会有以下几种情况：
疲倦、累，睡不醒；即便穿的很厚还是手脚冰凉；越来越起不来床，醒来后迷迷糊糊的；食欲异常，没有食欲或暴饮暴食。其实，这些都可能是“气血不足”的表现。
中医讲究“冬养阴，蓄阳气”，冬天是身体自我修复、积蓄能量的好时机。如果这时候注重调养，不仅能补足气血，还能为来年打下更健康的基础。
今天我们就来聊聊冬天滋补的“宝藏食材”——桂圆！不仅能补养气血，还能帮助睡眠，是寒冬进补的好帮手。
一、桂圆：小小一颗，大补气血
桂圆，又名龙眼，被誉为“南方人参”。
《得配本草》记载：龙眼 “益脾胃，葆心血，润五脏，治怔忡。”
它性味甘温，尤其适合在寒冷的冬季食用，可以帮助补益心脾、改善气血不足。
现代营养学也证明，桂圆富含葡萄糖、维生素及多种矿物质，是调理体质、恢复元气的佳品。
哪些人特别适合吃桂圆呢？
1、气血不足、面色暗黄的人：气血不畅，血液循环差，就容易出现脸色蜡黄、手脚冰凉的问题。
2、睡眠差、心慌的人：心血不足的人容易睡不安稳，易惊醒。
3、容易疲劳、体虚的人：桂圆能补气血，恢复精力，是体弱者的好选择。
4、女性经期后调养：月经期气血流失，适量食用桂圆有助于快速恢复元气。
不过，需要注意的是，桂圆虽然好，但不是人人都适合。例如，孕妇、需要戒糖人群以及容易上火的人都需要谨慎食用。
二、桂圆的简单做法，让滋补更轻松
桂圆好吃，但直接吃多了容易上火，不妨试试以下几种简单的吃法，既温和滋补，又简单易做。
1、桂圆煮水
这个方法是陈允斌老师在书里提到过的，一般来说，只要不是火特别大，桂圆连着壳一起煮，上火的几率就更小了。
可以煮的浓郁些，甜味会更加明显，上班族和学生党都能喝。
因为这两类人平时大脑频繁运转，气血消耗较大，适量喝点全桂圆煮水，能够起到补充气血的作用。
做法也简单：
准备带壳干桂圆 10 - 15 颗洗净。无需去壳，直接将桂圆放入锅中，加入 500 - 600 毫升清水。大火将水烧开后，转小火慢炖 15 - 20 分钟即可饮用。
2、桂圆枸杞西洋参茶
工作压力大、经常熬夜应酬多，皮肤暗沉、翻来覆去总睡不着，睡眠质量差的人，试试这道补气血不上火的元气水。
将桂圆、西洋参放入养生壶煮20分钟即可（枸杞煮好再放），口感甘甜，好喝！舒服！
3. 桂圆莲子百合汤
莲子带有水的清凉之气，吃莲子能让心神安静下来，这个桂圆莲子百合桂汤又被叫做“安睡饮”，对睡眠特别好。
食材：桂圆6颗，百合8克，莲子6克，枸杞3克
做法：除枸杞之外，其他食材先煮熟，再加枸杞焖5分钟就可以吃了。
睡前三小时喝最好，一般我是晚饭后吃，连着喝了5天，睡眠质量好多了，一觉起来神清气爽，就是睡饱了的感觉。
4. 黄芪桂圆茶
整天熬夜，气血不足、手脚冰凉冷、脸色蜡黄，进点补还会上火的朋友们，真心建议多喝黄芪桂圆茶～
气血双补还不会上火，赶紧试试，坚持一段时间，皮肤会透亮不少。
准备黄芪5~8片，红枣干6~8片，桂圆5颗，枸杞1小把，麦冬5~8粒，一起放入养生壶，煮10分钟即可。
冬天是身体蓄养的好时节，如果你总是感觉疲惫、睡眠不好或气血不足，不妨试试用桂圆泡茶、煮汤，坚持一段时间，或许会收获意想不到的改善！
