葱油拌面
食材
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细面条 500克／香葱 150克／盐 1勺／白糖 2勺
制作步骤
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1、准备食材。新鲜的细面条500克、香葱150克。
2、将香葱洗净切成4-5厘米长的段。
3、往空碗中依次放入1勺盐、2勺白糖、4勺生抽、2勺老抽、1勺醋，然后搅拌匀均，调成料汁备用。
4、锅中倒入少许油，然后将香葱段放入锅中，小火开始煎制。
5、煎至香葱的颜色变黑时关火，然后将干香葱夹出。
6、烧一锅水，将面条煮熟。
7、将煮好的面条捞出，然后将葱油淋在面条上面，再将料汁倒入面条中，拌匀即可食用。
鸡蛋炸酱面
食材
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鸡蛋 适量／豆瓣酱 适量／甜面酱 适量／葱姜蒜末 适量
制作步骤
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1、蛋打散，下锅炒熟盛出
2、葱姜蒜末爆香，豆瓣酱甜面酱混合调匀后下锅炒
3、酱炒出香味，改为小火，放入炒好的蛋，整个炒酱的过程大概10分钟左右。
4、煮面。
5、黄瓜青椒切丝，西红柿切片
6、煮好的面过水，这样面条比较清爽
7、切好的菜和炒好的酱跟面一起拌起来，美味的鸡蛋炸酱面就做好了~~
菌菇鸡丝面
食材
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挂面 1把／鲜香菇 4朵／海鲜菇 50克／鸡胸肉 100克／香葱 2根／鸡汁 少许
制作步骤
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1、准备食材
2、处理食材：香菇洗净切成片。海鲜菇洗净摘成小条。鸡胸脯肉切成细丝，加入料酒、淀粉静置10分钟。大蒜去皮切片，香葱切葱花。
3、起锅热油，加入鸡丝滑炒至断生变色
4、加入蒜片和一半葱花炒出香味
5、加入香菇和海鲜菇翻炒片刻
6、加入少许清水、鲜鸡汁，煮开后转小火煮5分钟。
7、现在另起锅注入水烧开，水开后下入面。
8、转中小火将挂面煮熟。
9、煮好捞出放入之前做好的菌菇鸡丝汤中撒上香葱花
