春天,吃它胜过"十只鸡",一补蛋白、二强免疫,吃过都说好!

上进耶崽军武 2025-02-22 02:22:40

春天病菌活跃,多吃鲫鱼,身体强壮了,自然能少生病。今天我就给大家分享3道鲫鱼做的养生汤,好喝又营养。

一、鲫鱼番茄汤

这道鲫鱼番茄汤不仅味道好,功效也不少。鲫鱼能健脾利湿,番茄富含维生素C和番茄红素,有抗氧化、增强免疫力的作用。

春天喝上一碗,既能补充蛋白质,又能增强抵抗力,还能促进消化,让你胃口大开。而且,它热量低,爱美的朋友也不用担心长胖。

食材:鲫鱼、番茄

做法:

1、处理好的鲫鱼洗干净,改刀,加葱姜、料酒、适量盐抓拌均匀,腌制20分钟

2、锅里放适量油,油热锅底撒一点点盐,把鲫鱼放进去煎到两面金黄后捞出备用

3、锅里留底油,把葱蒜放进去炒香,然后倒入切好的番茄

4、番茄炒出汁水后倒入煎好的鲫鱼,再加热水没过食材

5、水开后放点豆芽煮两分钟 然后再放点菠菜

6、最后加适量盐和胡椒粉调味,煮好就可以出锅啦

二、鲫鱼山药黑豆汤

鲫鱼山药黑豆汤是一道很滋补的汤。山药能健脾益胃、滋肾益精,黑豆富含蛋白质、维生素和矿物质,有补肾养血、乌发养颜的功效。

春天喝这道汤,既能补充身体所需的营养,又能健脾补肾,让你精力充沛,轻松应对春困。

食材:鲫鱼、山药、黑豆、红枣、陈皮、姜

做法:

1、鲫鱼煎好捞出备用,山药去皮切成块、黑豆炒一下,红枣、陈皮、姜洗干净

2、把所有食材一起放进炖锅,加适量清水

3、水开后炖煮1小时,出锅前加盐调味即可

三、鲫鱼娃娃菜汤

鲫鱼娃娃菜汤清爽可口,营养丰富。娃娃菜富含维生素和膳食纤维,能促进肠道蠕动,帮助消化。

和鲫鱼一起煮汤,既能补充蛋白质,又能补充维生素,让你在春天吃得健康又舒服。

食材:鲫鱼、娃娃菜、鸡蛋、枸杞、姜、葱花

做法:

1、锅里放油,把鸡蛋倒进去煎成荷包蛋后捞出,鲫鱼也煎到两面金黄

2、煎好的鲫鱼用锅铲捣碎,加入开水和姜片煮10分钟

3、10分钟之后用筛子把鱼汤过滤出来,把鱼汤倒进炖锅中

4、把煎好的鸡蛋切成块倒进去,娃娃菜也倒进去,盖上锅盖煮5分钟

5、煮好撒上枸杞焖一会儿就可以出锅啦

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