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【齐大连锁晨思】[咖啡]大名鼎鼎的高价小笼包连锁鼎泰丰,官宣关闭了华北地区的十四家店,包括:北京渔阳店、SKP店、
【齐大连锁晨思】[咖啡]“文化”这个词儿,是中国大陆被错误应用最广泛的一个概念。绝大多数人的认知,就是“文化”代表
【齐大连锁晨思】[咖啡]很多连锁餐饮企业热衷于做品牌的一个主要原因,就是据说品牌可以带来品牌溢价,听上去似乎就是可
【齐大连锁晨思】[咖啡]最近有不少被公认为“高端餐饮连锁”接连倒闭,就连米其林这样的品牌也是哀鸿一片。很多人把这种
【齐大连锁晨思】[咖啡]最近,有家连锁餐饮的老板说他们又要搞“品牌升级”了。之所以要打个引号,那是因为我知道,他们
【齐大连锁晨思】[咖啡]餐饮行业有个传统,就是强调自家厨艺的神秘感,说起来就是“独家秘笈”。目的有两个,一个就是希
【齐大连锁晨思】[咖啡]传统餐饮,一直在“好吃”这个概念的阴影里打转,可是什么样的东西才能够算是“好吃”呢?有个成
【齐大连锁晨思】[咖啡]很久很久以前,产品短缺,你只要能搞出来产品,就能卖钱。搞出来不错的产品,就能开百年老店。可
【齐大连锁晨思】[咖啡]很多追热点的加盟商都踩了坑,加盟的时候看着是门庭若市,可是自己开了加盟店却很难赚钱。想想这
【齐大连锁晨思】[咖啡]干连锁餐饮的人,绝大多数都是做餐饮出身,他们都有个级别不等的《厨师证》,对于不同的赛道或者
【齐大连锁晨思】[咖啡]中国连锁加盟行业的“咨询专家”大致分两类,一类是文人,他们没有商业经验,但编故事的本事却非
【齐大连锁晨思】[咖啡]连锁餐饮行业什么赛道好?这个说法本身就是个坑!过去这么多年的事实摆在那里,炸串赛道一阵风之
【齐大连锁晨思】[咖啡]连锁加盟,其实就是个“合法抄作业”的生意。人家开店生意不错,你交点儿钱,按照人家的规则开个
【齐大连锁晨思】[咖啡]很多连锁加盟项目,本来不是坑,却被阴差阳错挖成了坑。比如说,连锁加盟品牌的招商经理,本来的
【齐大连锁晨思】[咖啡]连锁加盟,是目前全世界各国市场都证明比较高效的扩张模式,有无数加盟商通过加入一个成熟的商业
【齐大连锁晨思】[咖啡]连锁餐饮做出一定规模,很多老板就飘起来,再加上一堆人各种建议,有的是想拿回扣,有的是想霸权力
【齐大连锁晨思】[咖啡]连锁餐饮当下也是太卷了,花了各种投入,成本不断上升,而业绩却没有什么起色。其实,有很多投入
【齐大连锁晨思】[咖啡]连锁餐饮要做大,就得有投入,做生意总是先投入后产出嘛。不过,连锁餐饮的投入有很多没啥效果,
【齐大连锁晨思】[咖啡]做生意,总是先投入后产出,看不到产出就不投入的,那只能做特殊生意,正常的生意都不可能。做连
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