出门游玩时看着自家孩子和同龄人一起玩耍,身高差距一下就凸显出来。家长们聊天间,话题也时不时落到孩子的成长上,一起讨论怎样才能帮助孩子更好地发育。
其实要帮孩子长高,办法很简单。每周抽出时间,用菜市场常见的食材,几步就能熬出一锅营养汤。汤香浓郁,孩子爱喝,营养跟上了,孩子长高不再是难题,家长也能少些烦恼。
今天就给大家推荐4款春季适合煲给孩子喝的3款营养汤,给孩子补足了营养,自然就不用焦虑发育的问题啦。
一、鲜蔬芙蓉汤
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别看鲜蔬芙蓉汤里全是蔬菜,但是味道一点不比肉汤差。这汤里的营养特别丰富,胡萝卜和菠菜对孩子的眼睛好,香菇能增强免疫力,鸡蛋更是蛋白质满满。每个食材都能发挥出大作用,喝了它孩子的营养足,身体棒!
【食材】
菠菜、鸡蛋、香菇、胡萝卜
【做法】
1.把胡萝卜削皮切成小块,香菇泡软后也切小块,青菜洗净切碎,鸡蛋打进碗里搅散备用。
2.先把菠菜焯一下水,这一步很重要哈,能去掉草酸,焯的时候在水里加一小勺盐和几滴油,菜色会显得更好,1分钟后就捞出。
3.平底锅油热后先放香菇丁进去炒,炒出香味后再放胡萝卜丁,继续炒到胡萝卜变软。
4.往锅里加适量清水,盖上锅盖大火烧开。再放入菠菜,淋入准备好的蛋液,等待煮开后,鲜美的时蔬芙蓉汤就完成啦。
小贴士:
给宝宝喝的话,盐一定要少放哦。
菠菜焯水时间别太长,不然营养容易流失。
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二、冬瓜花甲汤
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清爽解腻还超鲜美的冬瓜花甲汤来咯!冬瓜像个 “小水库”,水分超多,可以给孩子身体补补水,还能清热去火,超贴心。花甲鲜甜,提供优质蛋白。喝起来的口感清清爽爽,不会觉得油腻,特别适合喜欢清淡口味的家庭。
【食材】
花甲、冬瓜
【做法】
1.用一勺盐兑一碗水,配成盐水泡花甲半小时,让它吐沙并且洗干净。
2.把花甲放锅里,加水和姜丝,煮到开口后捞出再继续用清水冲洗两遍。
3.起锅烧油,油不用太多,放入姜丝小火炒出香味。
4..冬瓜切块下锅,翻炒一下下,再往里加一大碗水,盖上锅盖大火煮 5 分钟。
5.这时候放入洗好的花甲,继续煮至熟透,撒一小撮盐调味,再撒上葱花就做好啦。
小贴士:花甲吐沙不彻底,汤会牙碜,一定要耐心等它吐干净
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三、板栗炖鸡汤
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这板栗炖鸡汤完全就是是舌尖上的宝藏,鸡肉软烂得不像话,一下子就能脱骨,板栗咬起来粉糯香甜。鸡汤更是精华,金黄透亮,一口喝下去能够疲惫瞬间消散,满满的幸福感。
营养更是没得说,板栗能益气,鸡肉能补虚,常喝对身体超棒。既可以给孩子补充营养,也能够治愈劳累一天的自己,何乐不为?
【食材】
鸡块、板栗、红枣、枸杞
【做法】
1.把鸡肉剁成块,板栗剥壳,红枣、枸杞洗净放一旁备用。
2.鸡块冷水下锅,大火煮 5 分钟,撇净浮沫后捞出沥干。
3.锅里倒少许油,油热下葱姜炒香,再放鸡块翻炒 1 分钟。
4.加开水没过鸡块,盖上锅盖小火炖 40 分钟,按顺序放入板栗、红枣、枸杞,继续小火炖 20 分钟。
5.按个人口味,加入一点点盐调味,怕油腻的话可以撇去表面油脂。
小贴士:
一定要冷水下锅焯鸡块,充分去除血水,汤才没腥味。
盐只需一点点提味即可,食材本身就有鲜味。
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